Bombetta

Specialità di carne alla griglia

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4,5(274)

Orari di apertura: Lunedì - Domenica: 12:00 - 15:00, 19:00 - 23:00
Prezzo: €€
Indirizzo: Via Madonna di Leuca, 155, 73024 Maglie LE, Italia
Sito web: https://bombetta.it
Telefono: +39 0836 123456

Bombetta è un ristorante affascinante situato in Via Madonna di Leuca, 155, a Maglie, nel cuore del Salento. Questo locale è famoso per le sue specialità a base di carne, in particolare la bombetta, un delizioso involtino di carne di maiale farcito. L'atmosfera è accogliente e informale, perfetta per una cena in famiglia o una serata con amici. Nei dintorni, i visitatori possono esplorare le bellezze storiche di Maglie e le splendide spiagge della costa salentina. Bombetta rappresenta una tappa imperdibile per chi desidera assaporare la vera cucina locale.

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Ampia scelta di menu

Bombetta Pugliese

Gli involtini di carne ripieni di pancetta e formaggio caciocavallo sono un vero e proprio tesoro della cucina pugliese. La carne è tenera e saporita, mentre il ripieno di pancetta e caciocavallo aggiunge una nota di gusto avvolgente e ricca. Ogni morso è un viaggio nei sapori autentici della Puglia, perfetti da gustare in compagnia. Consigliati per chi ama la tradizione culinaria!

Orecchiette con le Cime di Rapa

Le orecchiette fresche con cime di rapa, aglio, olio e peperoncino sono un piatto che racchiude la tradizione pugliese in ogni morso. La pasta, perfettamente al dente, si sposa bene con il sapore amarognolo delle cime di rapa, mentre l'aglio e il peperoncino aggiungono un tocco di vivacità. Un piatto semplice ma ricco di gusto, ideale per chi cerca un'autentica esperienza culinaria. Consigliato!

Polpo alla Brace

Il polpo fresco grigliato è un vero piacere per il palato. La cottura è perfetta, con una consistenza tenera e saporita. Il mix di erbe aromatiche esalta il gusto del polpo, mentre il limone aggiunge una nota di freschezza che rende il piatto ancora più invitante. Un'ottima scelta per chi ama i sapori autentici del mare. Consigliato!

Fave e Cicorie

Ho recentemente provato il piatto tradizionale di purea di fave accompagnato da cicorie selvatiche bollite e ne sono rimasto colpito. La cremosità della purea si sposa perfettamente con il sapore deciso delle cicorie, creando un equilibrio delizioso. È un piatto semplice ma ricco di sapori autentici, che racconta la tradizione culinaria della nostra terra. Consigliato a chi ama la cucina genuina!

Panzerotti

Le frittelle di pasta ripiene di pomodoro, mozzarella e acciughe sono un vero piacere per il palato. La combinazione di ingredienti freschi crea un equilibrio perfetto tra il sapore dolce del pomodoro e la sapidità delle acciughe. La mozzarella, filante e cremosa, aggiunge una nota di morbidezza che rende ogni morso irresistibile. Un piatto semplice ma ricco di gusto, ideale per un antipasto o uno snack. Assolutamente da provare!